MATOS 

Mat tankar och foton

 

 

 

VÄLKOMMEN

Välkommna till min nygamla hemsida.  Jag som håller i sidan heter Joachim Fransson är 48 år Är utbildad inom kök och Restaurang och gillar matlagning och fotografering. Sidan ni nu är inne på innehåller  tankar bilder recept och en och annan recention på mat. Önskar du gästrecentera är det bara att skicka ett mail (glöm ej bild). Har ni något skoj recept som ni önskar delge kan ni också skicka ett mail.

 

 Jag rekommenderar Din Studio

 

joachimfransson@gmail.com

Ost och baconbiffar

Blandfärs

Blandade ostar (Greve, gouda och blåmögelost hade jag att tillgå)

Grädde

1 liten gul lök i bitar

1 finhackad röd lök

1 pkt bacon

Grädde

Vitpeppar

Flytande kalvfond

Mixa ost, gul lök och ett halvt pkt bacon med grädde vitpeppar o kalvfond till en smet. Ställ i kylen en stund

Hacka rödlöken fint  och skär resten av baconet i tärningar

Blanda ost/ bacon blandningen lökbitarna och bacon i färsen smaksätt med vitpeppar o mera kalvfond.

Stek biffarna i smör

Servera med sås och potatis